またやってしまったホームベーカリーでのドライイースト忘れ。
1年に何回かはあるかな。
フランスパンだけに耳に当たる周りは硬い!
薄切りにしてトーストしてみたがやはり硬い。
さらに、油であげて砂糖ふりかけ食べる。
やっぱり硬い。
でも何とか食べることができる。
耳部分だけを分けたほうが良かったかな。
2016年05月06日
ドライイースト忘れのフランスパン
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