柿もしばらく置いていたら熟柿になっていた。

熟柿で食べるのいいけど、ジャムにしてみる。

分量が少ないのでまだ固いものも加えて煮詰める。

甘さもちょっと不足してるかなと思い砂糖を少し追加。

レモン果汁を入れてジャムの完成。