今季二度目のこんにゃくづくり。
1回目は1kgちょっとで作ったが、今回は芋を約3,400gで、ミキサーにかける時の湯の分量12リットルと合わせると、計算上は15kgのこんにゃくができたことになる。
実際はここまでもないかもしれないが、1個300g程の玉を作ったとすれば50個くらい作ったことになる。
その分、時間もかかり5時間ほどかかった。