俳句？変なの！
ハヤトウリは炒めてもシャキシャキの食感があり、
冷凍こんにゃくを鍋でゆがして解凍し、水にさらして絞る。きんぴら用に細切りして更に絞って、乾煎り。
これで他の食材と一緒に炒める。
砂糖大２、醤油大２、味醂大２、酒大２、で味をつけ、七味と煎り胡麻で完成。
ちょっと甘かったかな。
冷凍こんにゃくの噛み応えのある食感とハヤトウリ・人参の歯切れの良さと胡麻のぷちぷちが良かった。