2017年03月11日

3回目のコンニャクづくり

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今季、3回目のコンニャク作り。
今回は600〜700gの芋3個で約2kgとして作る。
炭酸ナトリウム30gをぬるま湯で溶かして凝固剤とする。
芋をい茹でる間、型を取って30分ほど茹でる間、手が空くので、関口知宏さんの「列島縦断鉄道乗りつくしの旅 絵日記でめぐる34日間」を読む。
いま、朝のNHKBSで関口知宏さんのイギリス鉄道旅に誘われ、彼の本を読む機会を得た。それも絵日記が素敵でもっと多くの絵を見たいというのがきっかけだった。
関口さんも楽器演奏ができ、作詞作曲もしたり、おまけにスケッチ絵なども上手。
羨ましい限りだ。
[tags コンニャク,関口知宏,鉄道旅,,]
posted by かんちゃん at 16:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | つれづれ
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